DANIEL CHEVREUL, DIRECTEUR DES APPROVISONNEMENTS LAITIERS DE BONGRAIN « Pourquoi le groupe Bongrain, impliqué dans le marché des PGC, applique-t-il un prix de base proche de la valorisation beurre-poudre ? »

« Nous avons annoncé que nous verserions, à l'échelle nationale, un prix de base moyen de 210 €/1 000 l au deuxième trimestre. C'est un réajustement par rapport au premier trimestre pour atteindre un prix de base semestriel de 265 €/1 000 l. Avec près de 30 % de PGC export dans notre mix-produits France, nous vivons une concurrence terrible avec les autres pays européens, dont le prix du lait est de l'ordre de 240 €/1 000 l. Avec 26 % de notre mix produits en produits industriels, nous subissons également des pertes sur ces marchés dégradés. Le résultat net du groupe Bongrain est passé de 161,1 M€ en 2007 à 38 M€ en 2008, et le chiffre d'affaires du premier trimestre 2009 a baissé de 11 %. Nous comprenons que l'écart de prix avec celui du premier trimestre soit un choc pour les éleveurs. Compte tenu de l'état des marchés, il est périlleux d'afficher un prix annuel, même si, en tout état de cause, l'ajustement du deuxième trimestre ne se poursuivra pas sur ce niveau les trimestres prochains. ».